「子宮頸がんの検診に引っかかってしまって…」

と、先日ご来店してくださった若いお客様。何か自分でできる再発予防はないかと調べていたら「よもぎ蒸し」にたどり着いたそうです。

実は、子宮頸がん検診で再検査になったとか、子宮頸がんになる前の異形成の方のご来店は初めてではありません。子宮頸がんになる原因(ヒトパピローマウィルス【HPV】に持続的に感染すること)というのははっきりわかっていて、唯一予防のできる癌だと言われています。

そして驚くのは、ほとんどの女性が一生に一度は感染するという珍しくないウィルスで、ごく一部の人の細胞が癌化するのです。では、癌化する人とそうじゃない方の違いは何かと言われたら、「免疫機能」です。

よもぎ蒸しで治るのか、再発しないのか、それは分かりません。が、免疫力を高めるような生活習慣がとても大事になってきますから、免疫力を高める手段として、「よもぎ蒸し」は大いに貢献してくれると思います。

今後このお客様と、免疫力を高めるような食生活、生活習慣について一緒に考えたいと思います。

またまたラナンキュラスとスイトピー。ハー、可愛い♡

薬膳を学び始めてからよく買うようになった食材があります。

「黒キクラゲ」

乾燥の黒キクラゲはもちろん、鮮度の良いものであれば“生”の黒キクラゲも。毎月勝どきで開かれている太陽のマルシェにとってもいい生黒キクラゲを販売するお店があります。『甲州キクラゲ大臣』さんの生黒キクラゲは肉厚でプリップリ、とっても美味しい！山梨県甲州市大和村の清らかな水で栽培されているそうです。

産後から意識して摂っていた『黒い食べ物・赤い食べ物・血を補う食べ物・腎を補う食べ物』。黒キクラゲは気血を補うので産後の虚弱にはとてもオススメの食材。そして、白キクラゲも黒キクラゲも体(特に肺)を潤してくれる食材。乾燥はお肌だけでなく、臓器にもあること。キクラゲは体の中も外も潤してくれます。歳をとるにつれて徐々に潤いがなくなっていくのは避けられないのですから…。

黒キクラゲはチャプチェにしたり、スープや中華サラダにしたり、卵とトマトで炒めたり。甲州キクラゲ大臣さんのキクラゲで調理すると食べ応えもあるし、本当に美味しいです！皆様も是非♩あ、生のキクラゲは必ず火を通して食べてくださいね。

我が家の麹生活。毎日少しづつ摂る事で腸内環境の改善が期待できます。それが免疫力アップに繋がります。

我が家では塩麹は手作り。そして次は「トマト麹」にチャレンジ！

ずっと塩の入っていないトマトジュースを探していたのですが、昨日いつも行く築地の八百屋さんに美味しそうなトマトジュースを発見！塩も入っていない！

そして最近料理に使い始めた「甘酒」。単純に砂糖の代わりに使っています。昨夜は甘酒とゆず酢で即席の「白菜なます」をつくりました。箸休め的な感じで、1品あれば嬉しいさっぱりしたおかず。

今回は白菜でやりましたが大根や蕪でやっても美味しいです。是非やってみてください！