今日はおいしいチーズを紹介します。

それはこれ

「十勝ラクレット　モールウォッシュ」。

北海道の十勝で、ラクレットをホールにまま温泉水で洗い、熟成させているんですって。とてもコクがありおいしいです。我が家では、このチーズをスキレットでグツグツするまで温め、そのチーズをパンにつけて食べています。チーズフォンデュのようにして！

チーズは薬膳で、補肺、補陰、止渇、潤腸の作用があるとされ、から咳や便秘、皮膚の乾燥にいいとされています。

これを購入したのは、先日オープンした豊洲市場にある「先客万来」の2Fで「ハルニレ」さんです。

この施設のとなりにある万葉俱楽部の8Fには、無料で入れる足湯があります。息子と一緒に入りました～。ゆったりとした時間を過ごせました。足湯は気持ちいいですね。

来週の気温が高く、急激な温度の変化は体調を崩しやすいです。まだ、体の芯は冷えている時期。足湯などで体をゆっくり温め、来週に備えるのがオススメですよ！