青梅の蜂蜜漬け作りました!

先日実家で大量に収穫した青梅。青梅シロップを作ってもまだ沢山あるので青梅の蜂蜜漬けを作りました。レシピは→https://www.futari-gohan.jp/ume-honey/

これ、とっても好きな味。蜂蜜漬けと聞けば「あー、甘酸っぱいんだろうな」と味の想像つくと思いますが、たしかに甘酸っぱいんですが酸味がガツンときて目が覚めます(笑)梅干し的な酸っぱさ!

青梅が持ってる酸味って、ほんとすごいなと実感。青梅シロップを作ったものの、甘い飲み物が苦手で毎年全然減らないシロップ…。この蜂蜜漬けはいい!疲れも吹っ飛びそうです。

皆様も是非作ってみてください!

そして、これこれ。念願のらっきょう。大渕先生が築地で買ってきてくれました。全部甘酢漬けに♩実山椒も下処理して冷凍したし、今年の旬は保存できました。

入荷のお知らせ

完売していたHADABIHIBAボディソープが沢山入荷いたしました。

だんだん蒸し蒸ししてきて、なんかさっぱりしたいですよね。サロンで噴霧している香りも最近はずっとペパーミントです。香りで気分もサッパリ!香りがあるだけで体感が全然違います。

ハダビのボディソープもいい香りで、ホントに気持ちいい。

日本ギフト大賞2023 都道府県賞(青森賞)を受賞した、青森ヒバを使用した「HADA BI HIBA」のバスミルク。

HADA BI HIBAの主成分である“青森ヒバ” は、強力な殺菌・消臭効果をもちます。

体の臭いは皮膚常在菌が汗に含まれるタンパク質やアミノ酸、皮脂などを分解することで発生すると言われます。そこで殺菌効果のあるボディソープで毎日体を洗って、汗が溜まりやすい場所を清潔にすることがニオイの予防につながります。

ジメジメシーズンがスタートした今、毎日快適に過ごしてもらいたい。父の日のギフトにもオススメです♩