毎年毎年作りたいと一度は必ず言っている「味噌」。塩麹や手作り酵素、紫蘇シロップ、らっきょう漬け、青梅シロップなどいろいろ作っているのに「味噌」は作ったことがない！先日、いつものスクールでタイミングよく木曜日に開催されると … 続きを読む 学びの事〜味噌作り〜